このページは、大阪府料理業生活衛生同業組合が、日本料理をこよなく愛してくださる皆様に、大阪の名店をご案内しています。 わたくしたちの組合は、明治三十一年（1898年）六月に「大阪調理会」として誕生したと伝えられています。これを原点として、同三十四年（1901年）に「大阪料理組合」が発足し、以来百年、その名称も時代の影を映しながら変遷をたどりつつ、現在の「大阪府料理業生活衛生同業組合」に至りました。わたくしたちは、先輩から受け継いだ伝統の日本料理を日本の食文化として、さらに育み次の世代へ伝えなければならないと思っています。 2001年4月26日がこのページの誕生日です。皆様のお役に立てるページになりますよう成長してゆきたいと願っています。